海鮮是人們口中常常談?wù)摰拿牢?，一般在沿海常見，在?nèi)陸地區(qū)的人要想吃到就需要通過運(yùn)輸獲得，一到海鮮的季節(jié)，運(yùn)輸海鮮的貨車就滿大街的跑，下面海鮮價(jià)格小編就給大家分享一下運(yùn)輸應(yīng)注意的問題。
一、控制適宜的水溫
水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素，一般控制在適溫范圍的下限，減緩其新陳代謝，海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-15℃。溫度過高時(shí)，對(duì)存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。水溫過低時(shí)，會(huì)影響其存活率，則應(yīng)設(shè)法提高水溫。
二、配制合適的人工海水海鮮水產(chǎn)運(yùn)抵目的地后，先要進(jìn)行清揀，剔除那些死亡、嚴(yán)重受傷及患病的，然后進(jìn)行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)的水源，一定要經(jīng)曝曬或化學(xué)方法除氯后方可使用。
三、保持充足的溶氧
魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧，存養(yǎng)期間若發(fā)現(xiàn)浮頭，說明水中缺氧，一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時(shí)，不適合魚類生存。水中溶解氧的含量與存養(yǎng)密度、水中有機(jī)物質(zhì)多少、氣壓高低有關(guān)。
大家在進(jìn)行海鮮運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候應(yīng)該注意以上幾個(gè)點(diǎn)，當(dāng)然這是不全的，還有一些小的細(xì)節(jié)也應(yīng)該注意一下，另外海鮮的外包裝最好用泡沫箱或塑料箱，竹籃、網(wǎng)兜、草袋等不能作為包裝物。托運(yùn)的海鮮應(yīng)先置于泡沫箱內(nèi)，然后套上塑料袋防止?jié)B水。
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